七夕节必吃的蛋糕，浓郁巧克力味，包裹着淡淡的酸奶味，甜而不腻。
1.准备好所有的材料
2.油和水充分，乳化均匀
3.金龙鱼低筋粉，红曲粉过筛加入
4.面糊制作完成，加入蛋黄搅拌均匀，蛋黄糊就制作完毕
5.请加入几滴柠檬汁，打出大泡状态
6.白糖分次加入打至湿性状态
7.打发的蛋清和制作好的蛋黄糊分次翻拌均匀
8.倒入烤盘刮平，烤箱中层150度，烤20分钟
9.做好的蛋糕卷，用模具压出小圆形，备用
10.巧克力称好，隔水加热融化备用
11.牛奶加蛋黄，小火加热
12.煮至浓稠状态
13.加入酸奶翻拌均匀
14.加入提前软化的鱼胶片，翻拌至融化
15.加入融化的巧克力，混合均匀
16.倒入模具，放蛋糕片，速冻放一晚
17.成品
1.可以将酸奶换成淡奶油，味道会更浓郁，用酸奶制作吃多更没负担。 2.烤箱温度根据自家烤箱进行调整