花生糖是不是80后记忆中的小零食呢?用简单的材料,做熟悉的味道。
1.花生清洗干净,沥干水份,
2.锅中不放油,花生放进去炒,
3.炒到花生在锅中跳跳的,蹦蹦响,
4.花生衣用手一搓就掉了,
5.倒岀来,搓掉花生衣,研碎备用,
6.锅中放入少量的水,倒入白糖,自然变成糖浆,不要搅拌,
7.倒入花生,搅拌均匀,让花生都裹上糖浆就可以了,
8.倒入模具压实,定型后,切成自己喜欢的大小就可以了。
1.白糖和水一起倒入,不要搅拌,自然成糖浆,搅拌会起糖砂。