小时候特别特别爱喝的甜汤，一到夏天准要在甜品摊上来一碗木瓜水配米凉虾。只是复刻一下童年记忆让孩子们也感受一下。
1.把豌豆淀粉，米粉，玉米粉称号，放入碗中。
2.加入适量的水如上文提到，搅拌均匀。
3.另起一口锅，加入水煮至微热，倒入搅拌均匀的面糊。
4.小火不停地搅拌。
5.煮至这样冒泡，透明发亮，关火。
6.再用一口大锅，放入一些冰块，冰水状态，准备制作米凉虾。
7.我的工具就是一个漏勺和一个汤勺。
8.将一勺米糊倒入漏勺上，它自然坠落入冰水中，就形成了像小虾米一样的米虾了。
9.再制作米虾的同时，用红糖熬煮一个红糖汁，晾凉备用。
10.制作好的米凉虾来两勺，再配一勺红糖浆，撒一些干果花生碎，，加两勺冰水或者冰块，可以出摊啦
1，米糊在倒入锅内煮时，一点点的加入，边加边搅拌。 2，煮米糊时一定小火，不停搅拌，以免糊锅，这个过程稍微辛苦一点。