营养表（每100g）： 能量：225kcal 蛋白质：6.8 脂肪：3.5g 碳水化合物：37.8g
1.1⃣️大碗中装入250g全麦粉、2g盐、2.5g酵母、50g蔓越莓、10g橄榄油、220ml水，用刮刀揉成比较稀的面团。
2.2⃣️盖上保鲜膜室温发酵1小时左右。
3.3⃣️刮刀按压排气，继续盖上保鲜膜。放入冰箱隔夜冷藏，让面团充分发酵。 4⃣️第二天拿出来简单排气，静置回温一会。
4.5⃣️案板撒干面粉，面团取出揉按排气，分成两个等份，两个剂子分别整理成圆团。
5.6⃣️用擀面杖擀薄
6.7⃣️再从一边卷起来
7.8⃣️放入烤盘上盖上保鲜膜，室温发酵半小时。
8.9⃣️在上面撒点干面粉，用在上面划几道。
9. 烤箱预热，放入190度20分钟。