老妈总觉得我需要补气血,可惜我完全没有身为女人的自觉性。偏偏红糖,大枣,桂圆干的味道统统不喜欢,于是用红枣干做了奶茶。我喜欢用锡兰红茶,很好地保留了原有的营养和芳香,冲出来的茶香丰富醇厚,好喝又方便。自己煮的奶茶,没有香精味,纯纯的茶香夹着奶香,真心好喝。红枣做成奶茶更好味,特别推荐哦。
1.准备食材
2.玻璃壶中放入他山集锡兰红茶茶包和红枣干煮上5分钟左右中火煮,这样煮出来的奶茶味道比较香浓,喝起来茶味更香醇。
3.关火焖5分钟,这样更好更快地让茶香散发出来,把茶包和红枣干扔掉只留茶水
4.茶水晾凉放入炼乳、牛奶搅拌均匀即可
5.加上冰块,就是解暑必备的红枣奶茶, 做法十分简单,好喝又不会发胖
6.虽然没有红酒的典雅,没有咖啡的精致摩登,却自有一种朴实的味道,赶紧做起来吧!
1.因为奶茶中加入了红枣,所以做的时候不用加糖味道已经很美。不过喜欢甜的亲,也可以另外加点蜂蜜或细砂糖。 2.如果没有炼乳可换成淡奶,当然不加也可能就是奶香味略淡 3.牛奶跟红茶大概1:1的比例,如果想要茶味更浓点可以少放点奶,反之亦然。 4.或者煮茶的时候可以稍微煮久一点,如果觉得煮茶麻烦,也可以用茶包直接冲泡。