1.牛肉选里脊的地方再来块牛油
2.串好刷酱油，我用的李锦记，多刷几次，刷均匀，用手抓抓，放几分钟入味就可以了，或者肉切好小块加洋葱酱油腌制一下再串味道更好
3.空气炸锅底儿垫上一张烤纸，会出油刷锅麻烦，也可以省略这步
4.摆好串
5.180度8分钟，中间拿出来翻个面
6.烤好的串，比外面卖的都好吃，鲜肉烤我觉得不需要太多调料，这样真的好吃，可以试试，口重的可以撒一点盐，个人觉得只刷酱油味道就够了
7.空气炸锅的底儿