秋天了，瓜果丰收的季节。老妈是糖人，不能吃甜食之类，可她却又是个爱甜口的，真的让她忍得辛苦。有时我们吃蛋糕，她只能小口一点尝尝。我就在想，一定要做些她能吃的甜品。这不想到了用南瓜来做。味道真的很好哦！
1.主要材料就是这些
2.吉利丁用20g凉开水浸泡至软，约5分钟
3.熟南瓜泥加一点糖和70g凉开水用料理机打成糊状〈料理机的杯子要用开水烫一下〉
4.倒入大碗中备用
5.装吉利丁的小碗隔热水化开
6.饼干用擀面棍压碎
7.淡奶油加剩下的木糖醇打到浓稠状态即可
8.将化开的吉利丁水倒入南瓜泥中拌匀。
9.再倒入淡奶油中拌匀
10.拌好的状态
11.将饼干碎倒入模具中〈此模具容量80ml〉铺平滴几滴凉开水
12.接着倒入南瓜糊
13.用手轻轻震几下，排出气孔，盖好盖子进冷藏室4小时以上
14.取出用蓝莓薄荷叶装饰一下即可。
15.挖一勺尝尝，细腻中南瓜香味，微微甜，刚刚好。老妈这下可开心啦，原来她也有专属甜品了。
①南瓜选用比较绵的，例如贝贝南瓜。 ②饼干不用也可以用蛋糕胚或手指饼干，③如果是糖尿病人吃，要注意用无糖的。 尽量用100ml容量下的，这样一次不会吃太多。 ④所有器具要注意卫生，可以用开水烫一遍控干水份使用。