最近有点秋燥的苗头，吃清炖鸡比较滋补又不会燥热，而且原汁原味，适合全家人享用。
1.走地鸡，洗净，沥干水份
2.用盐摸遍鸡肉，静置半个小时 加入姜片，当归片
3.用锡箔纸封盖，防止水蒸气进入
4.压力锅放少量冷水 将器皿放入其中
5.盖好盖子 大火上汽之后，改最小火，焖60分钟
6.一个小时后，哇，香气扑鼻，鸡肉软烂，鸡汤超级浓郁
7.鸡肉一撕就开， 鸡汤金黄金黄的
8.鸡肉鲜香 鸡汤淘饭 一级棒