虽然立秋了，但是秋老虎如期而至，让热浪更加猛烈了，我256斤的胃没有食欲，怎么办？用家乐酸汤肥牛调味包做一锅酸汤肥牛吧！这道酸汤肥牛是黄渤在《忘不了餐厅》节目中亲自掌勺制作，特别推荐的哦，荤素搭配酸辣爽口好吃到汤都不剩！甚至吃到最后可以将米饭泡入酸汤中，立马就有了一碗酸汤泡饭，趁着热汤，三五两口就下肚了，此菜专治没胃口，简单又快手，厨房小白不再是小白，轻松就可以搞定，让你的亲朋好友为你喝彩，特别值得一试哟！
1.准备好全部食材，金针菇切去根部撕开洗净沥干；蒜切成蒜末；
2.拆开一包家乐酸汤肥牛调味料，里面有1包5克的干辣椒和1包90克的调味料包，非常贴心；
3.锅中放水（食材外的）烧开，放入金针菇煮熟捞出沥干铺在碗底；
4.炒锅放油烧热倒入蒜末，倒入家乐配好的干辣椒包煸香；
5.接着加入家乐酸汤肥牛调味料包再加入350克清水煮沸；
6.放入250克的肥牛，再次煮沸；
7.将肥牛捞出放大碗中间，再将酸汤倒入大碗中，家中有小米辣或葱花的能适当点缀一些。
8.来，我请客，今天吃酸汤肥牛，专治没胃口！
9.夹起肥牛还看得见酸汤里的黄灯笼辣椒酱末，真材实料、味道好，真的好吃到汤都不会剩！
10.这就是黄渤在《忘不了餐厅》推荐给大家的酸汤肥牛，黄渤说只要会烧开水就会做的菜，简单不？你也来试试吧！
1每个人口味不一样，干辣椒和调味料酌情放。 2小米辣只是点缀也可不加。 3除了金针菇还可以放豆芽，一样好吃到尖叫。