夏季天气酷热难耐，吃什么都没胃口。今日给大家分享这款'硬核'快手菜—柠檬酸辣基围虾口味清爽、营养丰富，浓郁的柠檬&百香果果香味，操作方法非常简单。 基围虾肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，无论男女老少经常食用，对身体也是极好的。
1.部分食材（辅料）合影。
2.大蒜洗干净剁蒜末，小米椒切段，洋葱清洗干净切丁备用。
3.将蒜末、小米椒、柠檬片（挑去籽）、两颗百香果、小青金桔放入碗中，加入1勺蚝油，1勺花椒油，2勺生抽，3勺白醋，4勺白糖搅拌。
4.锅中加入水、2片姜、2勺料酒烧开后，放入洗干净的基围虾，煮3-4分钟待虾身变红即可出锅用冷水（冰水）冲洗，虾肉更Q弹。
5.剥虾壳，然后放入第三步调好的酱料中搅拌，然后放入适量食盐、1勺芝麻油搅拌均匀，让酱料充分包裹到虾身。
6.最后放入香菜碎，洒适量适量熟白芝麻。
7.Bingo，柠檬酸辣基围虾制作完成✅光闻闻就觉得清香扑鼻。
1、花椒油结合个人喜好，不喜欢可忽略 2、当前配方属于微酸+中甜度口味，可根据每个人的爱好进行适量调整