夏天的冰箱,黄瓜是永远不可缺少的 不管晚上吃什么,随手来一个清口小菜,都是极好的
1.黄瓜,香菜,洗净备用
2.银鱼洗净,放在厨房纸上晾干水
3.锅内少量油,和炒菜的量一样,银鱼下锅炸一下,这样又香又不腥
4.炸好的银鱼,放在厨房纸上吸油
5.黄瓜擦丝,香菜切段,小米辣切碎,蒜切末
6.加入生抽,麻油,糖,少盐,鸡精拌匀就可以了
7.这道凉菜一定要先拌先吃才好吃 我家的夏天常备凉菜之一