有空时卤煮几块牛腱子肉，可以用来做牛肉面、咖喱牛肉粉丝汤，还可以做凉拌牛肉，吃法很多～
1.准备好食材：牛肉、香菜、大蒜。
2.大蒜切末备用。
3.香菜切成小段备用。
4.牛肉切片备用，切的越薄越好。
5.取一小碗，依次放入生抽、蚝油、熟白芝麻、白糖。
6.锅内放油，加热，放入蒜末和辣椒末炒香。
7.炒香的调味料倒入小碗，拌匀。
8.把调匀的调料倒入放牛肉的盘子，撒上香菜。
9.拌匀后放上几个辣椒圈装饰，可以享用啦！
1. 牛肉本身味道鲜美，不需要放味道特别重的调料，我没放盐，生抽和蚝油的咸度足够。 2. 香菜不能少，好看又好吃。