想吃入口即化,酥到掉渣的珍妮曲奇吗?再也不用出去排队了,在家也可以做出来~这个配方做一次就成功,非常简单,口感是那种酥软酥软的,香气浓郁,很适合小朋友吃哦~
1.加入软化的黄油、盐、糖和奶粉
2.低档打发到顺滑
3.加入蛋黄继续低档打匀
4.筛入粉类
5.翻拌到完全融合
6.面糊装入裱花袋中挤在烤盘上
7.烤箱预热,先150度烤15分钟,再130度继续烤15分钟,防止表面上色
8.烤好的曲奇饼干
9.开吃吧
黄油最好提前2—3小时室温软化,这样面糊糊就不会挤不动了~