给家里特别喜欢奶制品的小朋友的。
1.锅里加入150克米饭或者米粥。
2.加入250克淡奶油
3.加入120毫升纯牛奶
4.搅拌均匀,开小火不停搅拌防止粘锅底。
5.不停搅拌至米粒软粘就可以,不需要煮到太粘稠或者烧开。
6.米粒软粘就可以关火,加入炼乳和冰糖(家里冰糖没有了,白糖代替了)
7.打2个中等大小的鸡蛋。
8.加入4-5滴柠檬汁搅匀。
9.将蛋液倒入放凉的米糊。
10.将蛋液和米糊搅拌均匀,可加1滴香草精。此时可预热烤箱至190度
11.将米糊液倒入烤碗,烤箱190度烤10分钟,转210度烤8分钟。
12.烤箱转210度时给其中1碗加了芝士碎。
13.出炉点缀葡萄干。
14.奶味非常浓厚。
15.加了芝士的更浓。
这款奶味非常浓厚,特别喜欢奶味的可以尝试。如果不喜欢太厚的口味的,可以不加淡奶油,增加等量牛奶,不放鸡蛋,改放淀粉进行调整。