酥炸知了猴（少油版）

－ 准备食材 －

• 知了猴 40来个

－ 步骤 －

• 1.先把知了，知了猴洗净，捞出控干，直接直接放进炒锅干炒，啥也不加，炒干水分

• 2.锅底没有水分倒入油，到知了猴的1/3处就够了

• 3.用筷子不停的翻炒，炒到金黄色，控油盛出

• 4.趁热撒盐