吃了顿火锅，剩下了一些蔬菜。正好下一顿吃的清淡些，让肠胃休息一下。蚝油生菜做法极其简单，几乎不需要任何烹饪经验。快手的减肥菜快试一下吧。
1.生菜随意的掰成打瓣，不用切。用手掰。
2.锅中放一点点油，放入葱花，不用等葱花变色就可以把生菜放进去煸炒。
3.煸炒的过程中放一点点耗油，不要放入全部，一点就可以。以前我也喜欢用热水把生菜焯熟。后来我变懒了，就直接下锅了。
4.生菜不要炒的超级软都蔫了才捞出，只要叶子变软就可以了，把生菜盛出来摆盘，锅中剩下生菜煸出来的菜汁
5.放入剩下的耗油、一点点糖提鲜。
6.放入水淀粉勾芡。
7.汤汁粘稠了就可以浇在生菜上了。
8.简单却档不住的鲜美时蔬。吃满满一盘也没有负担～
生菜不要炒过了，逼出水分后就可以出锅了。如果用热水焯熟那就忽略掉炒生菜这个步骤直接在底油中放耗油糖，加一点水淀粉勾芡。 如果炒生菜的时候水分逼出来太多，不喜欢太多汤汁，可以倒掉一些留一部分勾芡就好了。 勾芡用小火就可以。 大鱼大肉吃多了，吃些无负担的时蔬最好不过了。