【想吃什么加什么之蚵仔煎】 有些时候不是地地道道才最好，而是心心念念才最好…… 这是熊熊记忆里鼓浪屿的海边漫步，和傍晚小吃夜市的迷人香气，虽然身边没有特别新鲜的牡蛎，但是拿同样鲜美的扇贝和虾仁替代也是很好。 特别加入灵魂调味螺蛳粉汤包，提升海鲜感，试试不亏。 今日配料比例吃到嘴里是偏吃炒鸡蛋的口感，而不是偏面饼的口感，想吃面饼的宝宝多多加红薯粉
1.【食材准备】 鸡蛋3颗，扇贝肉5颗，虾仁10颗，红薯粉满满两大汤匙（实在没有拿水淀粉替吧），螺蛳粉汤包¼包（不要放多会咸），葱花适量
2.把所有食材倒入大碗
3.搅匀
4.不粘锅预热，倒入多一点油，全程小火煎蛋饼
5.一面固定以后多翻几次面，煎熟出锅，最后一次翻面的时候边边碎了，不过也没关系，除了没那么完美也不会影响任何事
6.泰式甜辣酱一定要加！！！其他的香菜沙拉酱就看个人喜好吧
7.细节图一
8.细节图二
9.细节图三
10.成品图一
11.成品图二
【小贴士】不放心馅料是否煎熟的宝宝们可以不用把全部食材混到一起，先煎扇贝，虾仁或者牡蛎，八分熟的时候倒入调好的面糊就好。 想吃什么加什么，蚵仔煎，记忆里的海风，今日份幸福get!