老虎菜是一道色香味俱全的凉拌菜，属于东北菜。用香菜与辣椒共同切丝凉拌，口味鲜香辣，清爽开胃，对于消食很有帮助。辣椒不管与哪种菜品搭配，均不仅口味火爆，更有增强胃口、帮助消化的作用。
1.香菜洗净切碎，杭椒切丁
2.用米醋，生抽，香油，白芝麻做成调味汁
3.放入切好的香菜和杭椒，拌匀即可
4.成品图
5.成品图
6.成品图
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