蒸豆花制作起来很简单，为了让营养价值更丰富，口感更好，又搭配上了现在这个季节正在上市的绿叶蔬菜，空心菜，豆花吸收了空心菜汤汁，口感鲜美，很香！
1.蒸锅中放入清水开火，然后放入豆花，盖上盖子，上气后蒸三分钟，正好豆花可以完全熟透。
2.在蒸豆花期间，空心菜拿出来清洗干净，切成小丁，洋葱切成小丁，小米椒切成小丁。
3.锅烧热，放入少量的油，放入小米椒和洋葱煎出香味。
4.将空心菜杆先放入炒一分钟，最后放入叶子，紧接着放入一小勺生抽翻炒均匀，在出锅之前放入一小勺蚝油，放入一小勺盐搅拌均匀即可。（如锅中水少，可以加入半小勺清水）
5.蒸好的豆花从锅中拿出来，将炒好的空心菜浇在上面。