#爱好组-低筋#无油无水的快手蛋糕

－ 准备食材 －

• 低筋粉 100g
• 鸡蛋 4个
• 白糖 60g
• 柠檬汁 适量
• 白芝麻 适量

－ 步骤 －

• 1.准备好所有食材

• 2.鸡蛋要蛋清，蛋黄分离，蛋清里倒入适量柠檬汁

• 3.打发蛋白至有小弯钩为止

• 4.倒入蛋黄，继续用电动打蛋器打发

• 5.打发到画8字不易消失为止

• 6.筛入低筋粉，翻拌至没有面粉颗粒为止

• 7.放入不粘模具中，表面撒芝麻，入烤箱上下火180度，20分钟即可

• 8.出炉后震一下热气，晾凉后取出即可食用啦，吃不完的放入保鲜袋里放冰箱冷藏即可

－ 小贴士 －