鹰嘴豆提供能量、改善抑郁情绪、减肥、促进通便。鹰嘴豆跟红豆、黄豆、绿豆等其它豆子一样,属于杂豆类,也属于粗粮,其均为同一类物质。鹰嘴豆不仅含有淀粉,还含有大量的维生素B以及膳食纤维。淀粉可以解饥,有饱胀感,可提供一定的能量,因为含有一定的葡萄糖。鹰嘴豆含有大量的维生素B,该类营养素是人体心情快乐的源泉,所以它在医学上也被称为快乐因子,所以吃鹰嘴豆可以改善抑郁情绪。还有它含大量的膳食纤维,吃完后可以使人产生饱腹感,减少其它饮食的摄入,起到减肥的作用。
1.黄瓜打皮
2.切小方块
3.放入煮好的五香鹰嘴豆(有同款菜谱)
4.挤两个柠檬角
5.橘子去皮剥出果肉
6.倒入香油,盐,橄榄油,黑胡椒粉
7.特别清爽,柠檬味道很浓郁
还可以放入其他自己爱吃的食物 喜欢的亲们别忘了关注收藏留言