1.将洋葱、土豆、青椒、胡萝卜切丁或者切条,倒少许油、半勺盐、辣椒粉。抓匀,腌制半个小时左右
2.玉米切段,也可以放入刚刚的拌菜中一起腌制
3.将虾挑线后,放入料酒和姜片,腌制半个小时。
4.将鸡胸脯切丁,放入料酒、生抽腌制半小时。依个人口味可放可不放,自己口感觉得鸡胸脯味道一般。
5.鸡翅中切花刀,放入料酒、姜片、生抽、老抽。抓匀腌制半小时。
6.调灵魂酱汁:1勺海鲜酱油、1勺蚝油、半勺老抽、2勺黄豆酱、1勺番茄酱、少许豆腐乳汁、1勺蜂蜜、少许淀粉,拌匀备用
7.起锅后放少许油,蒜片炝锅,放入以上拌菜,翻炒几下后,平铺好拌菜。
8.将肉全部平铺在菜上面,涂抹均匀酱汁,放入小半碗清水。盖盖儿焖20分钟左右。搅拌后即可吃啦~~
主食放了点手抓饼一起,很美味哈~ 喜欢吃辣的,也可以在酱汁中放入一些韩式辣酱也行哈