#合理膳食 营养健康进家庭# 家常麻辣豆腐

－ 准备食材 －

• 北豆腐 1整块
• 剁椒酱 20克
• 酱辣子 50克
• 生抽 10克
• 葱末 5克
• 蒜末 5克
• 姜末 5克

－ 步骤 －

• 1.将北豆腐切块，切的时候尽量小心处理，防止破损

• 2.锅内热少量食用油，油热后放入切好的豆腐，以中小火进行煎制

• 3.在豆腐底部定型后，放入葱姜蒜爆香

• 4.向锅内放入剁椒酱、酱辣子和生抽

• 5.轻轻用锅铲将豆腐翻面，充分翻炒均匀即可

－ 小贴士 －