咳咳~9.2-9.3日，交麻婆豆腐的作业就能加100积分。这种好事还不参与！
1.烧开一锅水，下一勺食盐，关火下豆腐块浸泡十分钟。
2.热锅下油，下花椒炸香，捞出花椒。
3.下豆瓣酱，姜片，蒜瓣，炒出红油。
4.下牛肉末炒香，加入白糖、米酒调味，再倒入水，煮开。
5.下豆腐块，再次煮开，出锅~
豆瓣酱够咸，就不放盐了。