自制炸排骨，好吃不贵，大口吃。三种口味，随意搭配
1.这些东西都是用来腌制排骨的，适量。不用另外加盐，腌十分钟以上就行
2.加个鸡蛋，加淀粉，面包糠搅拌均匀
3.控制油温，建议放个辣椒。辣椒黑了，就可以下锅炸排骨勒。小火炸到金黄色。捞出。放凉，准备炸第二次。 （这个时候可以炸其他东西，同时我做了地三鲜，烧茄子。都需要炸 ，刚好循环用油）
4.凉一会之后，炸第二次，不要炸黑就行。 放上孜然粉，黑椒粉，辣椒面。OK，三种口味任选。
复炸，是为了酥脆。 放辣椒是为了控制油温。 有生抽，耗油之类的，盐一般不需要另外放了