我真的没想到,自己在家里还可以做出来市售的薯片,这个薯片得做法还是很实用的,如果你我和我一样爱吃薯片,那就做做看吧!
1.土豆片去皮,切成薄片,放入煮锅里煮制2分钟!
2.捞出沥干水份的土豆片加入食盐,糖,烧烤料混合均匀糖,然后放置在通风处,风干水分,变成土豆干就可以炸制了!
3.锅内油温达到八成热,下入晾干土豆片,炸制两面金黄就可以捞出了!
4.酥酥脆脆的薯片就做好了,一片接着一片,真心停不下来!
㊙土豆片一定要完全晒干,干透的土豆片才好油炸,因为油炸会让它的体积快速膨大,从而变得酥脆!