上桌就光盘的金沙咸蛋黄～酥脆炸鸡排

8.7万人浏览 · 467人收藏

秒杀.#～炸鸡的黄金香酥炸鸡排～金沙咸蛋黄和肉类搭配绝对不会错哦！配上肯德基糖醋酱完美！ 现在媒体各种曝光，食品安全堪忧啊～外面买的油炸食品，还是少吃为妙，自己动手丰衣足食！孩子超级喜欢，配上喜欢的蘸料，一盘秒光……

酸辣玛奇朵

－ 准备食材 －

• 鸡胸肉 1块250g
• 料酒 少许
• 金沙咸蛋黄调味料 10g
• 盐 少许
• 蜂蜜 少许
• 蚝油 少许
• 花椒粉 少许
• 酱油 少许
• 黑胡椒碎 少许
• 葱姜蒜 少许
• 玉米淀粉 少许
• 面包糠 少许
• 肯德基糖醋酱 蘸料

－ 步骤 －

• 

  1.新鲜鸡胸肉一块洗干净擦干备用

• 2.厨房纸擦干水分，用刀慢慢片成大约1.5厘米薄片

• 3.用刀压着切出纹路记得不要切断，刀背也可以 目的让肉质松散细腻，出锅更鲜美

• 4.放入料酒，盐，金沙咸蛋黄调味料，黑胡椒碎，花椒粉，一品鲜酱油，蚝油 蜂蜜 葱姜蒜调味腌制几个小时 可以冷藏保存

• 5.给她按摩一下 让料汁充分吸收

• 6.给她按摩一下 让料汁充分吸收

• 7.腌制好准备。面包糠和玉米淀粉，玉米淀粉放入少量水搅拌均匀成糊状

• 8.如图

• 9.鸡排粘满淀粉糊

• 10.裹上面包糠，一层不够再来一层

• 11.油温8成热下鸡排，油多一点，最后没过鸡排.中小火炸，

• 12.大概一面炸至金黄翻面继续炸2～3分钟 ， 表面金黄酥脆捞出， 不够酥脆也可复炸一次

• 13.大概一面炸至金黄翻面继续炸2～3分钟 ， 表面金黄酥脆捞出， 不够酥脆也可复炸一次

• 14.配上肯德基的糖醋酱或者味好美番茄酱 ，简直不要太美味，一口停不下来！

－ 小贴士 －