港舍焖猪脚

－ 准备食材 －

• 猪脚 1只
• 土豆 3个
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 冰糖 30克
• 干辣椒 5～6颗
• 花椒粒 适量
• 小红辣椒 4个
• 八角 4个
• 鸡精 适量

－ 步骤 －

• 1.准备如下调味品，切好

• 2.猪脚焯水后，洗干净

• 3.土豆削皮备用

• 4.以后因为没有拍图片，我直接说了 冷油下糖，炒出糖色，给猪脚上色，在加入所有适量豆瓣酱。。。 加水没过猪脚，在把所有的调料都放进去 小火一个半小时后，酱油，少许盐，加入土豆二十分钟就可以吃了哦

－ 小贴士 －