滑嫩蒸蛋

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姥姥是大美人

时间:15分钟

- 准备食材 -

- 步骤 -

- 小贴士 -

锅里的水不能过多也不能过少要注意,这是关乎上汽时间的问题 过筛我感觉跟气泡不气泡没什么关系,因为我不过筛蒸出来也没气泡啊,主要是不管怎么打蛋液总有一些些蛋清沉淀过筛口感会更好 全程中火不能贪快调大火了 浇汁也可以出锅再淋这个没关系 时间到要立刻端出来一焖该老了 我是分小碗蒸的,如果要大碗一碗蒸需要灵活调整时间

- 发布于2020-07-26 -

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