奶香馒头~(简单几步就能做出奶香浓郁的白胖馒头啦~)

－ 准备食材 －

• 普通面粉 300g
• 牛奶 170g
• 酵母 3g
• 白糖 30g
• 盐 2g

－ 步骤 －

• 1.材料准备好

• 2.牛奶加热至温热，加入3g酵母，搅拌均匀

• 3.盐、砂糖、面粉混合均匀

• 4.牛奶酵母液分次倒入其中，用筷子搅拌成絮状后用手揉成光滑的面团

• 5.盖上保鲜膜醒发至2倍大

• 6.发酵好后拿出排气，切成大小均匀的miantuan，整形成馒头状

• 7.放到蒸屉上二次发酵20min，冷水上锅，水烧开后蒸15分钟后再焖5min就好啦~

• 8.白白胖胖大馒头出来啦~

－ 小贴士 －