多吃粗粮有益健康,可是口感总是会略差点,玉米粉加点糯米粉,吃起来比较细腻。再包上馅料,用月饼模印出图案,颜值与美味并存!
1.玉米粉中加白糖混合,再加入开水
2.搅拌均匀
3.加入糯米粉
4.揉成团,静置10分钟
5.将紫薯蒸熟捣烂,加炼乳混合均匀
6.将面皮和馅料各自平均分成6份
7.将面皮整成碗状
8.放入馅料
9.包好,搓圆
10.裹玉米粉,用月饼模印出图案
11.垫油纸放在蒸屉上
12.锅里水烧开后放入蒸屉,中火蒸15分钟
13.关火,立即出锅,趁热享用
14.成品图
15.成品图
16.成品图
1.根据各人口味调整加糖量 2.根据粉类吸水性调整加水量 3.根据各人喜好调整馅料品种和配比