自制欧包,减肥的好帮手,健康环保,一起来get~
1.主锅中加入全麦面包粉、盐、细砂糖、酵母、水、黄油和高筋面粉,盖上锅盖和量杯,设置:6分钟/揉面。
2.结束后取出面团,手上涂抹2g黄油,把面团滚圆后放在铺有烘焙纸的烤盘上,盖上保鲜膜。烤箱选择发酵模式,设置:45℃/20分钟进行发酵。
3.发酵至2倍大,割包后撒一些干粉。烤箱选择上下火,设置:180℃/30分钟进行预热。
4.预热后放入面团烘烤。烹饪完成,取出即可食用。
可以根据个人喜好增加果干等。