#夏日消暑，非它莫属#番茄炒蛋#如何做的与众不同的好吃

－ 准备食材 －

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 生抽 5克
• 番茄沙司 10克
• 糖 5克
• 盐 2克
• 蒜蓉 5克
• 油 20克
• 葱花 5克

－ 步骤 －

• 1.番茄划十字刀，倒入开水，浸泡十分钟左右去皮

• 2.剥好皮的番茄

• 3.切块，块不要切得太小，否则一炒就化成汤了

• 4.鸡蛋两个打散，加入1克盐搅拌均匀，锅内放10克油，倒入鸡蛋液，等蛋饼稍微成型就用铲子迅速搅散

• 5.搅散后的鸡蛋块迅速盛出，不要炒老了

• 6.锅内再放入10克油，加入蒜蓉炒香

• 7.加入西红柿块大火翻炒二分钟

• 8.我这个是番茄味儿意大利面酱，用来做番茄炒蛋超级好吃，没有的直接加番茄沙司也OK的

• 9.加入10克番茄面酱，翻炒均匀

• 10.再加入生抽5克，盐1克，糖5克，大火翻炒半分钟

• 11.加入炒好的鸡蛋块，翻炒半分钟即可出锅

• 12.撒上葱花，开吃！酸甜开胃，太好吃了，每次都吃的一干二净，连剩下的汤汁都用来拌饭吃，百吃不厌的一道下饭菜！

－ 小贴士 －