今天是大暑啦，室外气温非常高，一度看见天气预报发布高温橙色预警。在这样的日子里，最舒服的就是喝一碗清凉解暑的花甲冬瓜汤啦！
1.买来的花甲在盐水中浸泡3小时，若是已经吐完沙的，只需要清洗干净就可以了。
2.冬瓜洗净切成块状
3.准备好姜片
4.锅中加入适量清水，加入花甲和姜片，并加入少许料酒去腥，开大火烧开
5.烧开后加入冬瓜块，换中小火煮至冬瓜块熟透即可。同时加入枸杞。将浮末撇去。
6.如图，制作完毕。
花甲必须吐尽泥沙。 主页每日更新一款美食食谱，喜欢的朋友欢迎关注哦！