减脂期超好吃的主食→_→紫薯发糕

－ 准备食材 －

• 全麦粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 紫薯 2个
• 红枣/葡萄干/枸杞 适量
• 酵母粉 3克

－ 步骤 －

• 1.准备两个紫薯去皮清洗干净

• 2.紫薯切片装盘上锅蒸熟（能用筷子压碎就可以了）

• 3.蒸好的紫薯压成泥，加酵母，鸡蛋，全麦面粉再加水和成粘稠的面糊

• 4.准备一个干净的容器，里面刷一层油，将紫薯面糊倒进去，然后盖住醒发一个小时

• 5.醒发好的面糊上面铺一层红枣，枸杞，葡萄干点缀一下，然后上锅蒸半小时

• 6.时间到用筷子扎一下试试熟了没，没熟的话再继续蒸一会儿直到熟为止

• 7.这样做出来的发糕软软的大人小孩都爱吃，掰开里面全是蜂窝状

－ 小贴士 －