夏天是属于炸鸡啤酒的季节， 说到炸鸡块的滋味，估计多数人肯定不会陌生，毕竟在外面的快餐店中吃饭，炸鸡块是不少朋友必选的小吃，蘸着特制的酱料，吃一口外焦里嫩，有滋有味。 担心外食油炸制品不够健康，那就自己做吧，酥酥香香的，好吃停不下来~
1.鸡胸肉切丁，加料酒、姜腌制15分钟去腥
2.将腌制好的鸡肉放入料理机中，加少许盐
3.加少许现磨白胡椒碎提鲜，启动料理机，打成鸡肉茸
4.手沾凉水，取少许鸡肉茸整形成块状，表面蘸一层玉米淀粉，油温5成热放入锅中，炸至颜色金黄即可
5.成品图，搭配少许沙拉酱，或者喜爱的酱料
6.成品图
7.成品图
8.成品图
9.成品图
表面蘸玉米淀粉可以让口感更脆