炭烤生蚝或许是每个夜市上的网红单品吧!原来自己用烤箱也照样能做出来呀!
1.先把蒜剁成碎末,用刀剁的比较好吃。
2.起锅热油,倒出三分之一油放在一半蒜末里,另一半蒜末放进剩下的油中,小火慢烧直到金黄。
3.金蒜银蒜掺一起,然后倒入生抽、蚝油、白糖、蒜蓉辣酱,然后搅拌均匀。
4.生蚝撬开。
5.烤箱上下管200度,先烤4分钟。
6.每个生蚝上放上粉丝,再放上秘制酱料。放入烤箱,上下管200度,再烤4分钟。
7.开吃吧!