#爱好组-低筋#红枣糕

－ 准备食材 －

• 金龙鱼低筋面粉 150克
• 红枣 80克
• 牛奶 60克
• 玉米油 80克
• 鸡蛋 4个
• 红糖 80克
• 盐 1克
• 酵母 1克
• 小苏打 1克

－ 步骤 －

• 1.红枣洗干净

• 2.去核

• 3.倒入搅拌机

• 4.倒入80克玉米油

• 5.倒牛奶60克

• 6.搅拌机打碎

• 7.打4个鸡蛋

• 8.80克红糖，1克盐

• 9.打蛋器高速打发

• 10.画8字，3秒内不消失

• 11.筛入，金龙鱼低筋面粉150.酵母1克，小苏打1克

• 12.搅拌均匀

• 13.倒入搅拌好的红枣，分两次搅拌均匀

• 14.模具刷油

• 15.倒入模具中

• 16.轻震一下，震出大气泡

• 17.撒上面包糠

• 18.放入烤箱，上下管160度，烤30分钟

• 19.完成

• 20.装盘，红枣糕就完成了，

－ 小贴士 －