1.将玉米淀粉，糯米粉，牛奶，椰子糖浆混合调匀。
2.材料混合均匀，调至无颗粒。
3.蒸箱100度15分钟。
4.12个鸭蛋黄喷洒白酒，烤箱预热180度，8分钟。
5.用红豆沙包裹住鸭蛋黄，搓圆。
6.将蒸好的糯米粉放入30克黄油，混合揉成光滑的面团。
7.分成12等份擀成圆片。
8.放上馅料，包裹成圆。
9.将油皮材料混合。
10.用厨师机揉出手套膜，成团后，盖上保鲜膜静置15分钟。
11.准备油酥材料，面粉与黄油搓匀成团，分成12等份。
12.将油皮和油酥材料分别分成12等份。
13.油皮压扁包裹住油酥。全程盖好，保鲜膜。
14.取一份干成牛舌状搓成长条。
15.盖上保鲜膜。
16.再擀成牛舌状，搓成小团。
17.压成圆饼
18.擀成面片后包裹住馅料。
19.在表面刷上蛋液。
20.用擀面杖的一头粘黑芝麻，压在蛋黄酥的表面。烤箱预热180度22分钟。
全程，记得盖上保鲜膜烤箱，可根据自家烤箱和蛋黄酥的上色情况，自行调节烤箱温度和烘焙时间。