孩子想吃紫薯馒头，今天超市的紫薯不错，买了两斤，回家做。
1.紫薯、南瓜削皮上锅蒸熟后捣成泥，加入牛奶、酵母粉、适量白糖，凉一下加入面粉揉成面团开始发酵。
2.夏天两个小时面就发酵成了，揉面排气后二次发酵10分钟后开始做。
3.做好后醒一下，凉水上锅，水开后蒸二十分钟后关火，停四五分钟掀锅盖，馒头就做好了。