超级下饭的蚝油炒花甲

－ 准备食材 －

• 花甲 500g
• 蒜头 2瓣
• 香葱 1棵
• 调料汁：
• 蚝油 一勺
• 料酒 一勺
• 白糖 一勺
• 生抽 1汤勺
• 饮用水 半碗

－ 步骤 －

• 1.花甲洗净加水加少许油

• 2.静置30分钟等花甲吐沙

• 3.切好葱蒜备用

• 4.花甲吐完沙洗净焯水捞起备用

• 5.热锅冷爆蒜香

• 6.倒入花甲翻炒均匀

• 7.调酱汁：料酒，蚝油，生抽，白糖，水搅拌均匀

• 8.把酱汁倒入花甲里，翻炒均匀

• 9.加入葱花翻炒均匀，大火收汁

• 10.出炉啦！