健康减脂鸡肉丸
2.0万人浏览 · 78人收藏全程不放一滴水，不放淀粉，不放油
端端私房菜
难度：配菜(中级)
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 鸡胸肉 1500克
- 鸡蛋 1个
- 盐 少许
- 味精 少许
- 葱 1根
- 姜 3片
- 香油 1毫升
- 料酒 1勺
－ 步骤 －
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1.鲜鸡胸肉切块，放入全部调教，戴上一次性手套抓拌均匀，腌制10分钟备用
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2.把腌制好的鸡胸肉放到料理机打碎，尽量越碎越好
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3.鸡胸肉已经打成肉泥
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4.用手捏成丸子
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5.锅中烧水小火放入丸子，开中火煮4分钟丸子就熟了，不要煮时间过长，口感不好
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6.丸子煮好了，用笊篱捞出装盘
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7.丸子做好了，非常Q弹
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8.我做的丸子有点大，做的量多，吃不完装入密封袋里放到冰箱里冷冻，随时吃，很方便
－ 小贴士 －
这道菜热量非常低，因为没放油和淀粉，无添加，减脂的人吃非常好
－ 发布于2020-07-12 －