杨枝甘露一直是甜品店的爆款,芒果的香甜,西米的Q弹,再夹着西柚的酸甜解腻,口感非常丰富。冷藏过的杨枝甘露冰冰凉凉,一口下去清凉可口,难怪一直这么火
1.锅中放足量的水,烧开后放入西米煮
2.煮至中间只能看到小白点
3.盖上盖子闷至西米完全透明,捞出过冰的纯净水备用
4.煮西米的时候处理水果,芒果去皮,切小块,留几块漂亮的做装饰,西柚剥出果肉
5.芒果块放入榨汁杯,加牛奶和椰浆,搅打成泥
6.杯中放入一部分西柚果肉
7.再放点西米
8.倒入芒果泥
9.最后放芒果块、西柚果肉、薄荷装饰
10.是不是特别简单,真的是超好喝的!
西米一定要水开了之后再放,闷的时候也不要太久,变透明了就可以,太久就不太好吃了。