不用发面的小米面面包

－ 准备食材 －

• 小米面 120g
• 金龙鱼面包用小麦粉 120g
• 泡打粉 5g
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 45g
• 黄油 45g
• 原味酸奶 50g
• 盐 2g
• 黄油(浇头用) 少许
• 蛋黄(刷表面) 1个

－ 步骤 －

• 1.食材准备

• 2.先把金龙鱼面包粉 小米面 泡打粉混合过筛，再放入糖和盐混合均匀

• 3.黄油隔热水融化

• 4.倒入酸奶，打入鸡蛋用手动打蛋器搅打均匀

• 5.缓缓的倒入粉类中

• 6.用刮刀切拌至看不到干粉

• 7.成团

• 8.分成八等份

• 9.用手揉成团，放入烤盘中

• 10.用小刀在面团中间划一个小口

• 11.放入一点黄油，表面刷一层蛋液

• 12.烤箱上下火180度，中层烘烤25分钟左右，直到上色

• 13.有一点点酥，又有点松软的口感哦

• 14.尝尝吧

－ 小贴士 －