糖醋里脊

－ 准备食材 －

• 里脊肉 300克
• 料酒 1/2汤匙
• 酱油 1茶匙
• 香醋 1茶匙
• 盐 5克
• 淀粉 约1汤匙
• 面粉 约1汤匙
• 水 2汤匙
• 小苏打 1小撮
• 番茄酱 2-3汤匙
• 香醋 约1茶匙
• 糖 约2汤匙
• 淀粉水 30ML

－ 步骤 －

• 1.1.里脊肉切好备用

• 2.碗中打一个鸡蛋加两勺面粉两勺淀粉，少量清水，搅拌均匀。

• 3.起锅烧油至五成热，把里脊肉下入油锅，炸成金黄色捞出

• 4.锅底留油，倒入一大勺番茄酱，一勺米醋，一勺糖，一点盐，适量水淀粉稍至粘稠。

• 5.倒入炸好的里脊翻炒均匀即可！

－ 小贴士 －