家里有鸡胸脯肉,切成片,超多蔬菜,刚好可以做个水煮肉片
1.准备材料,鸡肉切片,加盐,胡椒,料酒,一个鸡蛋(可不用)
2.热锅冷油,加一点辣椒和蒜末
3.炒打底生菜
4.和豆芽
5.断生后放容器里
6.热油炒郫县豆瓣,辣椒,蒜末
7.加水煮千张
8.盛起来
9.煮鸡肉片,吊糖,给淀粉水勾芡
10.把肉和汤倒入打底的菜里,在上面放剩下的辣椒,花椒,蒜末
11.倒入滚烫的热油(色拉油和香油的混合油)
12.上面可以给葱和香菜,出锅,其实并不难!