青汁锅盔

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原本是想包包子的，突然又想吃锅盔，果断压扁搞定

牛库古丽

－ 准备食材 －

• 面团用料 :
• 面粉 150g
• 盐 1少许
• 爱乐甜零卡糖 少许
• 猪油 少许
• 牛奶 半盒
• 馅料 ：
• 牛肉 160g
• 生姜 适量
• 麻油 5g
• 五花肉 少许
• 生抽 1勺
• 老抽 1/2勺
• 白糖 适量
• 盐 1.5匙
• 芹菜 3根

－ 步骤 －

• 

  1.将牛肉馅儿炒好，冷藏一晚

• 2.青汁面团发酵半个小时，霍面的步骤可以看，之前发的青汁馒头的

• 3.醒好的面团搓条切块

• 4.擀面杖没找到，上手捏成圆

• 5.放入肉馅儿，包成包子的形状

• 6.捏扁放入猪油，小火煎

• 7.配上牛奶小番茄。。开吃

－ 小贴士 －