双椒鸡

－ 准备食材 －

• 土鸡 半只
• 二精条 500g

－ 步骤 －

• 1.用老姜水码10分钟

• 2.准备老姜 八角 三奈 花椒 小米辣 大蒜 豆瓣

• 3.放油 炒至水汽全无 可以放点料酒 再放点盐 炒干后倒入地2步的佐料炒香。然后加水煮到肉耙

• 4.放入青椒 和青花椒焖一会，加盐和鸡精 起锅