最近气温暴涨，才发现，煮妇们的快手菜：松花蛋凉拌豆腐，原来全国的女性都会做呀！那我这枚家庭妇女也不能少！中午就来这一道快手又好吃的凉拌皮蛋吧！可惜今天家里没有豆腐！ 而且发现最近朋友圈：老豆腐、嫩豆腐、绢豆腐、内脂豆腐，中国豆腐、日本豆腐等等，都配松花蛋去了 ，这是咱们国人大爱！
1.剥好皮蛋备用，具体几个看家里人多少而定！
2.对半开，再对半一次，一颗蛋切4瓣即可
3.青红椒切丁或有切细圈都可以！蒜忘记拍图，大家脑补下就好，拍碎就可以啦！
4.摆好盘
5.调酱汁，倒入味极鲜，醋，葱，青红椒，白糖，少量凉白开水，搅拌均匀
6.把酱汁淋在摆好盘的皮蛋上即可
7.静至5分钟，皮蛋吸收酱汁，更入味！就可以美美地开吃啦！