老醋花生， 经典的佐酒小菜，深受大众欢迎，香酥脆口的花生加上清爽解腻的酸甜汁，风味独特。
1.洋葱切小丁，彩椒切丁，香葱切碎。
2.凉油倒入花生米，油热转小火炸脆。
3.倒入碗里，晾凉。
4.调汁：3勺陈醋、2勺白糖，1勺生抽，1勺耗油搅拌均匀。
5.倒入调好的汁，小火熬制粘稠，晾凉。
6.把洋葱碎、彩椒、香葱倒入花生米碗里，再倒入熬好的汤汁，拌匀即可！
7.装盘。香！酥！脆！再来瓶啤酒！